ਤਾਜ਼ਾ ਖ਼ਬਰਾਂ
Home / ਮੁੱਖ ਖਬਰਾਂ / ਰਸੋਈ ਘਰ (page 17)

ਰਸੋਈ ਘਰ

ਪਿੰਡ ਦੀ ਸੱਥ ਵਿੱਚੋਂ (ਕਿਸ਼ਤ-170)

ਜਿਉਂ ਹੀ ਬਾਬਾ ਆਤਮਾ ਸਿਉਂ ਸੱਥ ਵਿੱਚ ਆ ਕੇ ਥੜ੍ਹੇ ਕੋਲ ਆਪਣੀ ਸੋਟੀ ਉੱਤੇ ਦੋਵੇਂ ਹੱਥ ਧਰ ਕੇ ਸੋਟੀ ਦੇ ਸਹਾਰੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋ ਕੇ ਨਿਗ੍ਹਾ ਵਾਲੇ ਗੋਲ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਅਤੇ ਨੱਕ ‘ਤੇ ਟਿਕਣ ਵਾਲੀ, ਡੰਡੀ ਉੱਪਰ ਮੈਲ਼ੇ ਜੇ ਲਪੇਟੇ ਚਿੱਟੇ ਧਾਗੇ ਵਾਲੀ ਐਨਕ ਵਿਚਦੀ ਨੱਕੋ ਨੱਕ ਭਰੀ ਹੋਈ ਸੱਥ ‘ਚ ਬੈਠੇ …

Read More »

ਘਰੇਲੂ ਟਿਪਸ

ਆਲੂਬਖਾਰੇ ‘ਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਹੜਾ ਅਸਥਮਾ ਵਰਗੇ ਰੋਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ‘ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਲੂਬਖਾਰੇ ‘ਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਹੜਾ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਲੂਬਖਾਰੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ …

Read More »

ਮਲਾਈ ਮਿਰਚ

ਸਮੱਗਰੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੀ ਮਿਰਚ 2-3 ਚਮਚ ਕਰੀਮ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ 1/2 ਜ਼ੀਰਾ ਛੋਟਾ ਚਮਚ 1 ਚੁਟਕੀ ਹਿੰਗ 1 ਚਮਚ ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ 1 ਚਮਚ ਸੌਂਫ਼ 1/2 ਚਮਚ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ 1/2 ਚਮਚ ਆਮਚੂਰ ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਧੀ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਧੋ ਕੇ ਸੁੱਕਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟਿਆਂ-ਛੋਟਿਆਂ …

Read More »

ਦਹੀਂ ਕਬਾਬ

ਸਮੱਗਰੀ :1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਕੱਢਿਆਂ ਹੋਇਆ ਦਹੀਂ 2-3 ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਭੁੰਨਿਆਂ ਹੋਇਆ ਵੇਸਣ 2-3 ਚਮਚ ਕਾਰਨਫ਼ਲਾਰ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਧਨੀਆ 2 ਚੁਟਕੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ 1 ਚਮਚ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਈਆ ਹਰੀਆ ਮਿਰਚਾਂ ਤੇਲ ਜਾਂ ਘਿਉ ਤਲਣ ਲਈ ਵਿਧੀ ਦਹੀਂ ‘ਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਵੇਸਣ ਨੂੰ …

Read More »

ਦਾਰ ਚਿੱਲਾ

ਸਮੱਗਰੀ 1 ਕੱਪ ਸੂਜੀ 1/4 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 1 ਕੱਪ ਦਹੀਂ ਬਰੀਕ ਕੱਟੀ ਪੱਤਾ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਫ਼ੁੱਲ ਗੋਭੀ ਬਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਰੀਫ਼ਾਇੰਡ ਤੇਲ ਅਦਰਕ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਲੂਣ ਰਾਈ ਵਿਧੀ ਦਹੀਂ, ਕੱਦੂਕਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ, ਸੂਜੀ ‘ਚ ਮਿਲਾ ਕੇ …

Read More »

ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਹਲਵਾ

ਸਮੱਗਰੀ 1 ਕੱਪ ਪੀਸਿਆ ਨਾਰੀਅਲ 1/4 ਕੱਪ ਕਾਜੂ 1/4ਕੱਪ ਬਦਾਮ 1/2ਕੱਪ ਖੰਡ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਥੌੜਾ ਜਿਹਾ ਕੇਸਰ 5 ਚਮਚ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਹੋਇਆ 4 ਚਮਚ ਘਿਓ ਵਿਧੀ 1. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਭਿਗੋ ਕੇ ਰੱਖੋ,ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਦਾਮਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨਿਕਲ ਜਾਣ …

Read More »

ਘਰੇਲੂ ਟਿਪਸ

ਤੇਲ ਲਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ। ਜੇ ਕਿਸੇ ਦੇ ਵਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋਣ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੀ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸ਼ੈਂਪੂ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਇਕ ਰਾਤ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਲਿਸ਼ ਕਰੋ, ਫ਼ਿਰ ਸ਼ੈਂਪੂ ਲਗਾ ਲਵੋ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਾਲ ਆਇਲੀ ਹੋਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ …

Read More »

ਬਰੈੱਡ ਪੇਸਟਰੀ

ਸਮੱਗਰੀ 6 ਪੀਸ ਬਰੈੱਡ, 1 ਕੱਪ ਫ਼ੈਂਟੀ ਹੋਈ ਕਰੀਮ, 2 ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੈਮ, 2 ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕਾਜੂ, 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚ ਸੌਗੀ, 1 ਕੱਪ ਖੰਡ ਅਤੇ ਤਲਣ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿਧੀ 1 ਬਰੈੱਡ ਪੀਸ ਨੂੰ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਕੱਟ ਕੇ ਲੰਬਾਈ ‘ਚ ਇਸ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ। …

Read More »

ਮੈਗੀ ਦੇ ਕਟਲੈਟਸ

ਸਮੱਗਰੀ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮੈਗੀ, ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਗਾਜ਼ਰ, ਬੰਦਗੋਭੀ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ), 3 ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, 2 ਪਿਆਜ਼ ਬਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, 2 ਚਮਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਪਾਲਕ, 2 ਚਮਚ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ, 1 ਚਮਚ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਧਨੀਆਂ, 1 ਪੈਕਟ ਮੈਗੀ ਮਸਾਲਾ, 1/4 ਚਮਚ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ, ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ …

Read More »

ਘਰੇਲੂ ਟਿਪਸ

ਦ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਹੋਣ ‘ਤੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਾਪ ਵਧਣ ‘ਤੇ ਜਿੰਨਾ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕੇ, ਨਮਕ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਕਰਦੇ ਰਹੋ। ਦ ਖਾਂਸੀ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਤੇ ਨਿਮੋਨੀਆ ਆਦਿ ਰੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਦ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਜਾਣ ‘ਤੇ ਮਾਮੂਲੀ ਨਮਕ, …

Read More »